El Pla

La Serra de Tramuntana ya no aglutina la hegemonía del aceite de oliva. El Pla de Mallorca es una de las comarcas que más ha adoptado este cultivo, iniciando así un proceso de sustitución de cultivos.

Tradicionalmente, las tierras del interior de la isla producían cereales, almendras, algarrobas, higos…, pero hoy en día el olivo se abre paso con mucha fuerza. En la Denominació d’Origen Oli de Mallorca ya se han incorporado cerca de 300 hectáreas de esta comarca.

Reportaje IB3

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