Sabemos que te importa comer bien, y no hay duda de que hay evidencia científica sobre los beneficios de llevar una dieta meiterránea. Pero, realmente, ¿sabes qué es y que implica este estilo de vida?
Muchas veces, por vivir en medio del mediterráneo nos confundimos y pensamos que vivir aquí ya nos lleva a seguir el patrón de la dieta mediterránea, lo que también viene influenciado por muchas campañas de marketing que aprovechan los beneficios del «estilo mediterráneo «.
Según PREDIMED, el buque insignia de la dieta mediterránea son el AOVE, los frutos secos, el pescado y las legumbres. Y uno de los puntos básicos a seguir para llevar una dieta mediterránea es cocinar exclusivamente con AOVE.
¿Por qué? La Dieta Mediterránea es la que se practicaba hace 50 años en los países mediterráneos y, para comer mejor, el objetivo sería recuperar aquellos hábitos.
Así que según demuestran las evidencias, cocinar con AOVE y una copa de vino al día demuestran la prevención de enfermedades cardiovasculares, obesidad e incluso, el deterioro cognitivo consecuencia de la edad.